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甜蜜时光烘焙技能大赛圆满落幕,西点培训班绽放光彩

2019-02-27 16:02:07

匠心和创意是很多行业发展的秘诀,烘焙行业也是如此。2月15日,“甜蜜时光杯”第二届烘焙技能大赛很好地体现了这两点。在大家灵巧的双手和细致的心思下,创造了很多优秀的作品,让我们回顾比赛现场,且看匠心的传承和创意的飞扬,领略西点培训班老师不一样的风采。

 

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甜蜜时光烘焙技能大赛经过了两个多月的紧张筹备后,2月15日在甜蜜时光的深圳总部如期举行。来自全国9大校区、5大部门的90位老师同台一决高下,要知道甜蜜时光西点培训班很多老师技能、创意都是全国顶尖的,比赛现场自然是精彩纷呈。

 

选手如此出众,评委的专业性也不容小觑。甜蜜时光杯大赛邀请了深圳德橙教育科技有限公司总经理梁总、国际权威法籍西点大师兼任甜蜜时光高级技术总监的Fabien Rota先生、世界厨师联合会评委Leslie Teong先生、安佳烘焙大赛金奖得主及甜蜜时光高级研发老师龙子聪作为专业评委,评委阵容是相当强大。

 

在选手和评委的高端配置上,大家对此次比赛相当重视。甜蜜时光的老师都全神贯注,出手细致、神情认真。在初赛和决赛的两轮PK下,专业评委根据外观、口感、难度、卫生给出评分,分别评选出了5大项的获奖作品。

 

在法式西点组冠军的作品中,选手巧妙融入了具有着中国元素的剪影图案设计,简约之中带着无尽的韵味。裱花组的冠军作品以蛋糕为画,展现出了一副鸟语花香的甜蜜之景,色彩搭配朦胧梦幻,具有丰富的立体层次,栩栩如生。翻糖组的作品决出两个冠军,宛如是艺术品一样,一个是大象、莲花座、女神,意境美妙;另一个是山水楼阁,古韵悠然。这三大项的冠军作品都充分展现了比赛匠心传承、创意飞扬的主题。

 

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面包组和甜品组的作品简直让人饥肠辘辘,恰到好处的蓬松和酥脆,让人温暖的色泽和香气,体现了甜蜜和层次。一个小小的面包、一个简单的甜品,其中蕴藏着强大的美食的力量。

 

甜蜜时光杯第二届烘焙技能大赛已经落幕了,但是在甜蜜时光和甜蜜时光人中关于匠心传承、创意飞扬的追寻不会停止,甜蜜时光竭尽全力带给大家更加有价值的西点培训班,更甜蜜的生活。


西点培训相关问答

问:学习西点去西点培训学校好吗?

答:去西点培训学校学的更加专业,随着中国的西点行业市场的发展,国内的西点烘焙市场人才会走向新的高度并且只能是越来越专业的,会对西点从业人员有更高的要求。

问:零基础学西点烘焙能学会吗?要多久?

答:西点烘焙学习的时间要看选择的学校和课程内容,甜蜜时光西点培训专门针对零基础西点烘焙学员的!

问:想学习西点烘焙,去哪里培训比较靠谱?

答:学习西点有两种方式,一是去西点学校,还有就是做学徒,这两种方式前者选择西点学校是比较快速而专业的,甜蜜时光西点学校欢迎您!

问:学蛋糕培训完之后,想开一家自己的蛋糕店难度大么?

答:蛋糕培训完之后,如果选择自己开蛋糕店,甜蜜时光蛋糕学校会有专业的蛋糕开店指导!

问:女孩子适合学西点么?还是学烘焙?

答:学西点操作简单、上手容易;女孩子建议学西点多一些,因为烘焙会比较耗费体力。